西班牙《阿贝赛报》网站近日报道称，区块链技术正在成为保护食品安全的“有力武器”。
由于在数据登记和监控方面享有安全性、匿名性和速度，区块链正进入到越来越多的商业模式中。应用在食品产业中，区块链就像是给食品的生产、销售和溯源的全过程戴上了保护手套。
报道介绍，“BaaS”（“区块链即服务”）是一个重要的区块链应用，为供应链提供“数字足迹”，它减少了欺诈可能性（数据无法编辑或删除）、优化了成本，保障了食品安全，这是IBM和沃尔玛联手带来的全球景象。
数据：超340万个地址在30,000美元附近买入BTC:7月26日消息，加密分析平台IntoTheBlock在社交媒体上发文表示，数据显示，当比特币价格跌破30,000美元时，大约有68.96%的持有者仍然处于浮盈状态，而超过340万个地址在30,000美元左右位置买入了BTC。
另据数据显示，自今年5月份以来，比特币网络新地址的创建量一直在增加，并于近期创下年内新高。这表明比特币正在吸引新用户入场。在Ordinals炒作期间，比特币链上活动达到顶峰，当时很多持币用户担忧币价将在热潮褪去后急剧下跌，但目前比特币网络交易量仍然处于上升趋势。
IntoTheBlock补充表示，比特币的NVT（网络价值与交易）比率处于前所未有的水平，该指标出现这种情况通常表明比特币估值过高。目前比特币的波动率处于历史低位，通常来说，如此低的波动率一般是价格发生重大变化的先兆。[2023/7/26 16:00:22]
在此形势之下，由路易斯·卡瓦霍（首席执行官）和玛尔塔·巴列斯（业务发展总监）创立的西班牙公司Vottun也进军美国市场，提供基于区块链技术的各种解决方案。
XRP钱包Xumm品牌升级为Xaman:5月26日消息，XRP生态钱包开发商XRPL Labs宣布，旗下瑞波钱包Xumm品牌升级为Xaman。（coingape）[2023/5/27 9:45:19]
Vottun的目标是将区块链技术的应用“民主化”，通过一个互操作平台，使区块链技术能够适用于任何类型的机构，链上的数据自动记录，并可在链参与者之间共享。
资管巨头贝莱德将比特币添加至其全球配置基金投资组合中:1月5日消息，资管巨头贝莱德（BlackRock）已将比特币添加到其全球配置基金（Blackrock Global Allocation Fund）的投资组合中。贝莱德在一份文件中表示，该基金可能投资于在商品期货交易委员会注册的商品交易所交易的以现金结算的比特币期货。报道称，这是首批将比特币加入投资组合的普通基金之一，表明比特币已成为一种足够成熟的多元化资产，即使在非常保守的投资组合中，这也是一项有价值的投资。
据悉，贝莱德全球配置基金在全球范围内投资于企业和政府发行人的股票、债券和短期证券，没有规定的限制。贝莱德表示：“在正常的市场情况下，该基金将至少70%的总资产投资于公司和政府发行人的证券。”此外，该基金还可能投资于小型和新兴成长型公司的股本证券。（Trustnode）[2023/1/5 9:53:15]
Vottun公司强调食品产业使用区块链技术的重要意义，那些通过区块链登记数据和交易情况的企业可以改进流程的透明度、信任度、效率和数据安全性，而这一切通过该公司开发的快速、简易和普适的应用软件VottunTrace就可以做到。
正如FIAB（西班牙食品和饮料工业联合会）研发创新总监兼西班牙生活食品技术平台（PTF4LS）秘书长爱德华多·科蒂利亚斯所强调的那样，“区块链”有助于实现循环经济：“它是食品和饮料行业的现代化工具，潜力巨大，可以确保整个产品价值链的可追溯性，保证其来源，避免可能的欺诈并显示特定产品或产品批次经历的所有变化。它在技术层面也有很大的潜力，比如追踪产品或批次的碳或水足迹，保证食品质量和安全，或者成为供应商和客户之间绝好的数据交换连接，加强双方间的活动和信任。”
西班牙火腿食品公司Navidul已开始将区块链技术应用到伊比利亚火腿上。业务部门主管胡安娜·曼索表示，市民关注食品安全，希望深入了解所消费产品的原产地以及最终目的地等信息，市场正在掀起透明度和质量控制方面的革命。区块链技术通过参与生产的所有供应商提供的一手信息，让人了解我们伊比利亚火腿的生命周期，扫描产品上的二维码，即可了解所用猪的饮食、切取部位、最终重量、首选食用日期等。所有此类信息处理让供应商、客户和消费者都受益。
加入区块链不仅让我们了解了可追溯性，而且可以让消费者参与价值链，通过满意度调查给出他们的意见，从而改善了消费者体验，这对加强企业竞争力来说是必不可少的，因此Vottun呼吁中小企业也加入到区块链的应用当中。
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