泡菜反映了韩国人对食物的瘾，而泡菜溢价则在一定程度上反映了韩国人对炒币的瘾。近日比特币破万，他们的这种“瘾”似乎也回归了。
Coindesk报道，上周日，韩国最大的加密货币交易所Bithumb的比特币报价比Coinbase高出1048美元，Bithumb比特币“泡菜溢价”创下2018年2月24号以来新高。经小葱查询，截至今晨，两个交易所的比特币差价仍高达650美元。
韩国民众热衷于加密货币投资，韩国主流加密货币交易所的报价经常高于其他交易所，这种现象被称之为泡菜溢价，该现象主要出现在Bithumb、Upbit等交易所。
韩国检察官起诉20人因加密货币泡菜溢价非法获利1.7亿美元:金色财经报道，韩国检察官于1月18日起诉20人非法汇出约4万亿韩元（约合32亿美元）的海外汇款，并从加密货币泡菜溢价中非法获利高达2100亿韩元（约合1.7亿美元）。被告人利用 256 个韩国银行账户伪装成外贸付款将资金转移到其他国家并购买加密货币，随后在韩国以高价出售了加密货币。据称，这些非法交易发生在2021年1月至2022年8月，期间泡菜溢价率高达5%，检察官目前正在努力没收 131 亿韩元（约合 1060 万美元）的非法所得。[2023/1/19 11:21:35]
泡菜溢价最早出现在2017年末的牛市，2018年1月泡菜溢价进入最狂热的时期，当时韩国Bithumb和Upbit交易所比特币价格分别是21751美元和22674美元，高出Coinbase15255美元报价的40%，如此高额的差价，也让韩国成为了搬砖套利的最佳去处。
动态 | “泡菜溢价”周日突破1000美元，创2018年2月24日以来记录:据coindesk报道，根据韩国最大的加密货币交易所Bithumb和美国加密货币交易所Coinbase的数据，“泡菜溢价”在上周日上涨至了1048美元，为2018年2月24日以来的最高水平。截至目前，两个交易所的比特币价格差异为520美元。[2019/7/1]
之后加密货币市场进入熊市，泡菜溢价现象也开始了长达一年的沉寂时期，今年5月，市场回春，韩国的泡菜溢价似乎又开始卷土重来，且其走势与2017年牛市前的景象十分相似。
行情 | Bithumb交易所上出现BTC“泡菜溢价” 溢价率约为4.47%:数据显示，韩国交易所Bithumb上BTC报价约13654.69美元，而在火币、币安、okex交易所上BTC报价约为13070美元，表明在Bithumb交易所上BTC出现“泡菜溢价”溢价率约为4.47%。[2019/6/27]
韩国比特币泡菜溢价与市场宏观走势似乎十分贴合，在一定程度上也反应了市场热度。
但为何泡菜溢价常出现在韩国？最核心的原因可能在于韩国加密货币市场的供不应求。
韩国市场的狂热与供不应求
2017年9月，韩国金融服务委员会声明，全面禁止ICO融资发行。韩国政府又在加密货币领域对资金管制做出政策限制，韩国交易所的态度也很谨慎，十分注重投资者保护。
然而，这一系列的监管政策并没有长期削减韩国市场对加密货币的热情，更是让韩国市场中可交易的Token种类偏少，加密货币市场的稀缺性突出，市场供不应求的现象也越发明显。
韩国也一度被视为亚洲最活跃的加密货币投资市场。据韩国统计厅KOISS统计，2018年9月，韩国币民超过450万人，占总人口5000万的十分之一，其中72%以上是年轻投资者。并且，韩国央行去年9月的一份报告称，韩国加密资产投资者主要是个人而非金融机构。
2017年末，全球加密货币市场进入牛市时期，韩国市场前期的压抑状态一下全被释放，投资者争先抢后的入场，当时Bithumb和Upbit交易所中的泡菜溢价也一举达到了40%。于是之后，全世界的众多币民们都瞄准韩国搬砖套利市场的这块“香饽饽”。
但市场的过于狂热也导致“监管倒逼”，2018年1月，韩国政府决定开始抑制市场投机行为，加上2018年长熊的到来，市场交易热情的骤减。于是，2018年3月之后，韩国市场比特币的泡菜溢价便几乎消失了。
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