原标题：《疫情影响餐饮业美国名厨制作NFT「披萨」》
新冠疫情给全球餐饮业带来了巨大的冲击，据外媒统计，美国已有约11万家餐厅永久关闭，而仍在营业的餐厅在收入锐减后也风雨飘摇。在此背景下，两位美国名厨TomColicchio和SpikeMendelsohn决定探索一些新的方式来与食客建立联系，NFT成了被选中的载体。
3月25日，两名厨师发布了CHFTYPizzas系列NFT，这组NFT由拟人化的披萨片构成，共2777个。他们的目标是借此构建一个由厨师组成的Web3社区，并探索新的餐饮业商业模式。
与大多数NFT项目仅停留在虚拟世界不同，CHFTYPizzas的创造者试图连接现实生活。下个月，他们将发起一个NFT持有者方可参与的流媒体课程和现场活动，此外，他们还计划在美国各地开设Pop-up披萨餐厅，具体怎么做由NFT持有者共同决定。
Travala发布Q3报告显示加密货币的采用率增长抵消了疫情影响:10月29日消息，旅游预定平台Travala发布的2021年Q3报告中显示，公司加密货币的采用率显著增长，抵消了疫情带来的不利影响，其中8%的客户使用比特币支付，41%使用其他加密货币。（Bitcoin.com）[2021/10/29 6:19:42]
Colicchio和Mendelsohn更大的目标是参照以太坊艺术NFT生成平台ArtBlocks，建立一个厨师行业专属的扩展社区，通过提供技术、经验支持，帮助厨师、美食家和品牌融入Web3。
在艺术画作作为NFT领域主流表现形式的当下，更多垂直行业从业者与NFT接轨，开始让NFT变得接地气。
疫情影响餐饮业?名厨试水NFT
在NFT流行的当下，NFT的种类和数量每天都在经历爆炸式增长，大多数NFT有着独特的IP属性，它们的创建者通常是加密领域的原生派和艺术家，另有部分NFT系列由娱乐明星、商业公司和网络红人发行。
受疫情影响暗网出现大量购买口罩的加密交易:区块链取证公司Elliptic发布的一项新研究表明，隐藏服务器位置并利用比特币匿名购买，可以在暗网上买到数百种N95口罩。由于疫情影响，暗网上还充斥着大量所谓治疗新冠肺炎的药物交易。（Decrypt）[2020/4/8]
尽管铺天盖地的NFT很容易让人觉得这个领域已经足够多元化，但这些虚拟产品似乎还少了点什么。不得不承认，大量的「JEPG式」NFT距离人们的真实生活尚有距离，就像互联网刚萌芽的阶段，面对那些看得见但摸不到的虚拟界面，人们一直在探索如何利用它赋能现实生活，于是后来才有了网络流媒体和电子商务。
NFT如何与现实生活更紧密结合，至今还处于一个真空阶段。而近日，两个受疫情影响有些失落的厨子试图借助NFT改变现状的故事，或许能给NFT行业带来一些启发。
3月25日，美国名厨TomColicchio和SpikeMendelsohn宣布推出NFT项目CHFTYPizzas，旨在围绕烹饪创作者及其粉丝建立一个Web3社区。该系列NFT已经以公开发行的方式推出，涵盖2777张个人资料图片，每个NFT都是卡通化、拟人化的披萨片，官方盲盒售价为0.07ETH，约合210美元。
前高盛高管：为免受疫情影响正将大部分财富转移到比特币:前高盛股票衍生品业务主管、Global Macro Investor创始人Raoul Pal近日于播客节目中表示，随着新型冠状病影响多个经济领域，许多公司将会破产。为了免受疫情影响，他正在将自己的大部分财富转移到比特币中。（The Daily HodlPal）[2020/4/6]
CHFTYPizzas?NFT系列
这两名厨师来头不小。TomColicchio是美国电视台Bravo长期播出的「顶级厨师」节目的首席评委兼执行制片人，也是Craft等餐厅的幕后运作者；Mendelsohn则是We、ThePizza和PLNTBurger等餐厅的主厨，同时是「顶级厨师」节目的参赛者。
3月BTC大跌对中国矿工影响最大，新冠肺炎疫情影响算力下降:据《证券日报》此前报道，记者对3月大跌中的数字币“矿圈”调查后发现，40多款矿机已触及关机价，不少中小矿工被“劝退”，矿机抛售潮已经出现。某业内人士透露，“根据F2pool的全网算力数据粗略计算，从3月10日到现在，约有230万台蚂蚁S9被迫关机。”由于大量S9和老式设备变得无利可图而无法继续使用，BTC价格下跌似乎对中国矿工影响最大。
对此，Blockware Solutions首席执行官Matt D’Souza向Cointelegraph表示，“出现下降是因为部分老一代矿机无利可图。如果你监测矿池，会发现许多亚洲的矿池损失算力，而不是美国的矿池。这表明是东方的机器关闭了，而不是北美的。那是老一代设备在东方出局。最终是比特币价格下跌，机器变得无利可图，被迫关闭。”新冠病不仅通过其对比特币价格的影响间接影响到矿工，而且几乎影响到所有其他资产类别，随着供应链的中断，疫情也更广泛地影响该地区，使机器更难获得。“我认为新冠肺炎影响了算力下降，因为它扰乱了全球供应链。矿工没有足够快地得到设备。下一代矿机因新冠肺炎疫情而推迟，所以难度调整要大得多。（Cointelegraph）[2020/4/4]
这两位颇有名气的厨师之所以动了发行NFT的心思，主要与新冠疫情对餐饮业带来的巨大冲击有直接关联。根据外媒统计，在美国已经有大约11万家餐厅永久关闭，而仍在营业的餐厅在收入锐减后也风雨飘摇。
Riot Blockchain向SEC提交年度报告 透露担心疫情影响其加密采矿业务:纳斯达克上市公司Riot Blockchain向美国证券交易委员会（SEC）提交年度报告。Riot Blockchain于报告“一般风险”部分增加了相关章节，用以讨论新冠肺炎，并透露担心疫情影响其加密采矿业务。文件显示，该公司的工人现处于自我隔离状态，而其供应链却因边境限制和工厂关闭而陷入瘫痪。（CoinDesk）[2020/3/30]
餐饮业的萧条，让这两位名厨颇为苦恼。「由于人们不能再去餐馆了，餐饮业正在研究如何接触在家的消费者。」Mendelsohn感觉到，Web2的世界有些落后，他们开始考虑采用不同的方式来利用技术与客户和粉丝建立联系。
就在此时，NFT开始越来越多出现在媒体报道中，引起了他们的注意。为了快速了解NFT，他们在社交媒体潜水查看NFT相关内容，在此期间，两名厨师看到了艺术家与烹饪者在创造产品中相似之处。他们认为，不仅艺术家可以发行NFT，厨师也可以发行自己创作的餐饮类NFT。
这个想法一经产生便快速萌芽，经过了约9个月的设计，CHFTYPizzas终于在近日宣告诞生。
NFT通过社区链接现实世界
3月25日，经过认购的CHFTYPizzas系列盲盒已经在OpenSea上架，其中有829人持有1900个盲盒，地板价为0.088ETH，相比发行价小幅上涨。
该系列NFT的官方简介中写着这样一句话：「用我们在以太坊上烘焙的2777种美味比萨饼，建立最大的厨师和美食家社区！」
相比其他NFT项目面向的人群广泛，CHFTYPizzas因其项目发起人的特别职业将受众范围缩窄了。Mendelsohn表示，希望可以随着时间的推移吸引更多厨师加入。
那么，CHFTYPizzas如何影响现实的餐饮业？
在两名创始人的规划里，他们首先要以该系列NFT为媒介，创建一个Web3厨师社区。据透露，每个CHFTYPizzasNFT都可以充当访问通行证，让持有者加入一个独家的Discord社区，其中还有其他著名的厨师，如RoccoDiSpirito、CatCora和「顶级厨师」冠军KristenKish等。
将厨师们聚集在一起会形成一个「俱乐部」的概念，厨师们可以交流厨艺心得，也可以探索更多的商业模式。借助这个社区，项目创建者计划在下个月发起厨师的流媒体课程和现场活动，此外，他们还计划在美国各地开设Pop-up披萨餐厅，具体怎么做交由NFT持有者决定。
CHFTYPizzas计划举行线下活动
此外，CHFTYPizzasNFT的首次销售和二次销售版税所得将有一部分用于慈善，这些资金将交给Elon?Musk的弟弟KimbalMusk创建的BigGreenDAO，用于食品安全、环保等方面。
Colicchio和Mendelsohn更大的目标是建立一个扩展社区。他们认为，在疫情影响之下，餐饮社区必须在许多方面进行适应和发展。为了重新构想这个行业如何生存和繁荣，必须形成一个新的有远见的思想家社区。CHFTY社区的定位将是一个生态系统，相当于是厨师行业的「ArtBlocks」，帮助厨师、美食家和品牌融入Web3。
在这些计划之外，两名创建者还有一个关于元宇宙餐厅的构想，他们想象着建立一个数字娱乐餐厅。在线下为顾客运送实体餐包后，顾客可以佩戴VR或AR眼镜，与其他顾客一起享用美食。当然，想要做到这一步，还需要更长时间的探索。
在NFT潮流兴起的这段时间里，我们已经见到了许多各具特色的NFT系列。令人印象深刻的有印尼小哥自拍NFT、美女网红写真式NFT以及音乐作品NFT，只不过，这些NFT的受众并非是特定的专业群体，除了观赏之外，与现实世界的连接也显得有限。
而由两名失落厨子发行的CHFTYPizzasNFT，将餐饮业的现实困境与这项新的技术表达手段进行了结合，一方面，厨师们可以借此建立一个垂直化的社区；另一方面，人们也能真正探索如何用NFT来改进现实的餐饮商业模式。
在艺术画作作为NFT领域的主流表现形式的当下，更多垂直行业从业者与NFT接轨，有望让一个个虚拟图片接地气，也更具实际意义。也许在不久后，我们可以看到，造型师、医疗工作者、科研人员等更多的职业也能利用起NFT这个媒介，构建同行者社区，并对外输出专业知识和经验等。
当NFT从艺术领域走到各行各业，它能够发挥价值的空间也将无限扩大。
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