根据CointelegraphConsulting和VeChain最近的一份报告，区块链技术和物联网可以解决食品行业面临的一些最紧迫的挑战，每年可以节省1000亿美元。
这份报告预测，在七年内，每年将追踪整个供应链中价值3,000亿美元的食品。
CoinShares 2022年全年综合总收入仅300万英镑，环比减少97%:金色财经报道，加密资产管理公司 CoinShares 发布 2022 年第四季度财报，公司第四季度收入为 880 万英镑，较 2021 年同期的 2570 万英镑减少 65%。2022 年全年收入为 5150 万英镑，较 2021 年同期的 8080 万英镑减少 36%。2022 年全年综合总收入为 300 万英镑，较 2021 年同期的 1.134 亿英镑减少 97%。
截至 2022 年 12 月 31 日，集团的资产管理规模（AUM）为 14.4 亿英镑（约合 17.31 亿美元），其中 10 亿英镑在资产负债表上与 XBT Provider 和 CoinShares Digital Securities Limited 发行的集团 ETP 相关。剩余的 4.4 亿英镑归因于 BLOCK 指数，该指数未包含在资产负债表中。[2023/2/21 12:19:50]
全球食品行业供应链缺乏透明度和问责制，每年造成数十亿美元的损失。举个例子，据信全球20%的葡萄酒销售是假的，价值60亿美元。当涉及到海鲜行业时，情况就更糟了，“25％到70％的红鲷鱼、野生鲑鱼和大西洋鳕鱼被那些不太理想，更便宜或更容易获得的品种假冒了。”
美联储掉期显示2022年美联储还将加息6次，每次加息25个基点:3月21日消息，美联储掉期显示2022年美联储还将加息6次，每次加息25个基点。（金十）[2022/3/21 14:09:32]
CointelegraphConsulting首席执行官ArseniyDain指出：“食品安全一直是人们数十年来努力解决的数十亿美元挑战之一。”
使用区块链追踪食品供应链中的物品是区块链技术中探索得更好的用例之一，IBM作为服务提供商在这方面处于领先地位，许多全球行业领袖，如沃尔玛、家乐福和CaliforniaGiantBerryFarms也加入了这一行列。
Ripple2020年Q1向MoneyGram支付了1660万美元资金:5月4日消息，Ripple在2020年第一季度向其合作伙伴MoneyGram支付了更多的资金，总计1660万美元。这一数额高于2019年第三季度和第四季度支付给MoneyGram的1130万美元。（The Block）[2020/5/4]
区块链和物联网通常被串联使用，因为通过将两者结合可以带来更多好处。物联网传感器可以将有关食品的准确信息发送到区块链网络，从而为利益相关者提供整个供应链的快照。
这些数据可用于确保食品的真实性，新鲜度和整体质量。报告认为，这种技术组合可以帮助行业节省数十亿美元。
报告指出：“我们估计，基于物联网+区块链的解决方案可为全球食品行业每年减少700亿美元的成本，并创造470亿美元的收入增长。此外，我们希望解决方案能够将食品安全风险造成的潜在损失减少120亿美元至140亿美元。”
VeChain首席执行官陆扬表示：“根据我们在国际食品贸易和大规模可追溯性平台上的经验，将区块链技术引入食品价值链将为整个商业模式带来长期利益。”
这份报告还探讨了食品行业中几个著名的区块链技术用例。
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