根据CointelegraphConsulting和VeChain最近的一份报告，区块链技术和物联网可以解决食品行业面临的一些最紧迫的挑战，每年可以节省1000亿美元。
这份报告预测，在七年内，每年将追踪整个供应链中价值3,000亿美元的食品。
报告：到2023年Web3.0区块链技术领域的价值将超过6万亿美元:金色财经报道，根据Market Research Future的数据，到2023年，Web3.0区块链技术领域的价值将超过6万亿美元，从 2023 年到 2030 年，Web3.0 将继续以 44.6% 的复合年增长率增长。
由于 Web3.0 严重依赖区块链，许多人错误地认为它的命运不可避免地与动荡的加密货币市场有关。然而，加密货币只是新领域的一部分。Gartner解释说，虽然加密货币在 2022 年上半年崩盘，但决策者不应假设 Web3.0 技术的价值受到影响。据这家研究和咨询公司称，Web3.0 技术将很快达到其采用的临界点，从飞机维修到食品安全等行业都将对其应用进行代币化。
Market Research Future 高级研究分析师 Aarti Dhapte 称，区块链是一项经过验证的技术，可确保加密货币和 NFT 的安全性更上一层楼——现在，它已准备好最终改变下一代网络技术。Web3 区块链将彻底改变不同行业现有的常规流程。[2022/8/31 12:59:32]
Messari发布波卡Q1社区报告：13个平行链获得1.278亿DOT的质押量:5月17日消息，Messari发布Polkadot 2022年第1季度社区报告，要点如下：
- 经过五年的发展，Polkadot平行链已经投入使用；
- 在2022年第一季度结束时，13个平行链获得了1.278亿DOT的质押量（占总供应量的11%，价值29亿美金）；
- 到2023年2月，还有28个平行链槽拍卖计划正在进行中（总数达到41个）；
- Polkadot价格和用户账户在第一次平行链槽拍卖前后创下历史新高；然而，这两项指标自那以来一直在稳步下降；
- Polkadot有一个均匀分布的验证器集，99%的验证器有180-260万个DOT；
- Polkadot开发者仍然在加密行业技术领域中占据主要位置；
- 下一个主要里程碑是跨共识消息格式（Cross-Consensus Message Format，XCM）的实现、平行线程和性能升级。（PolkaWorld）[2022/5/17 3:22:04]
全球食品行业供应链缺乏透明度和问责制，每年造成数十亿美元的损失。举个例子，据信全球20%的葡萄酒销售是假的，价值60亿美元。当涉及到海鲜行业时，情况就更糟了，“25％到70％的红鲷鱼、野生鲑鱼和大西洋鳕鱼被那些不太理想，更便宜或更容易获得的品种假冒了。”
报告：美联储史无前例的QE将带来比特币大涨:据区块链平台Xangle报告，美联储的量化宽松（QE）计划将触发BTC价格上涨。报告称，为缓解新冠疫情对经济的冲击, 美联储已宣布无限量、无底线QE。这会为非美元资产，尤其是比特币带来力量。报告还表示，智能合约在美国、中国等地逐渐应用，这会使数字资产行业迎来新的投资热潮。[2020/4/28]
CointelegraphConsulting首席执行官ArseniyDain指出：“食品安全一直是人们数十年来努力解决的数十亿美元挑战之一。”
使用区块链追踪食品供应链中的物品是区块链技术中探索得更好的用例之一，IBM作为服务提供商在这方面处于领先地位，许多全球行业领袖，如沃尔玛、家乐福和CaliforniaGiantBerryFarms也加入了这一行列。
区块链和物联网通常被串联使用，因为通过将两者结合可以带来更多好处。物联网传感器可以将有关食品的准确信息发送到区块链网络，从而为利益相关者提供整个供应链的快照。
这些数据可用于确保食品的真实性，新鲜度和整体质量。报告认为，这种技术组合可以帮助行业节省数十亿美元。
报告指出：“我们估计，基于物联网+区块链的解决方案可为全球食品行业每年减少700亿美元的成本，并创造470亿美元的收入增长。此外，我们希望解决方案能够将食品安全风险造成的潜在损失减少120亿美元至140亿美元。”
VeChain首席执行官陆扬表示：“根据我们在国际食品贸易和大规模可追溯性平台上的经验，将区块链技术引入食品价值链将为整个商业模式带来长期利益。”
这份报告还探讨了食品行业中几个著名的区块链技术用例。
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