1.毛蛋毛鸡蛋又名旺鸡蛋、鸡仔蛋、毛蛋等。福建称鸡蛋胎，江浙一带又称旺鸡蛋或喜蛋，是在越南等东南亚国家也很常见的传统小吃。毛鸡蛋是鸡蛋在孵化过程中受到不当的温度、湿度或者是某些病菌的影响，导致鸡胚发育停止，死在蛋壳内尚未成熟的小鸡。毛鸡蛋和活珠子是有区别的，旺鸡蛋是孵化不成功的鸡蛋，而活珠子则是十二天左右的正在孵化中的鸡蛋。二者的味道也有较大差别，活珠子的味道更加鲜美，且营养价值更高。
独家 | 金岩石：中国央行数字货币的推出 必然进一步激活数字经济的发展:近日国际货币基金组织（IMF）发文《中央银行数字货币：4个问题和解答》讨论央行数字货币好处及挑战。对此，独立经济学家金岩石在接受金色财经采访时指出：央行法定数字货币的优点至少有三点：其一是纸币无纸化，节省费用替代人工；其二是赋能数字经济，顺应科技创新的大趋势；其三是创造数字资产，助推数字化的新实体经济。挑战有两个层面，最简单的是技术，深一层是观念。
最具争议是问题是央行数字货币与通货膨胀之间的关系。经济学家佛里德曼说：通货膨胀，无论何时何地，都是货币问题。央行数字货币的发行，几乎必然提高实际流通的货币总量，却未必引发恶性通胀。因为在数字经济的生态圈儿内，数字货币，数字资产和数字金融三为一体，相互依存，还将自发的流出国界，进入全球化市场。这就自发的产生了两个增量资产，其一是隐形存在的数字化资产，其二是跨境存在的全球化资产。所以说，法定数字货币进入流通不是恶性通货膨胀的直接原因。中国经济增长速度下降的趋势没有终止，但下降趋势有所减缓，但在同时，数字经济逆势增长，去年数字经济的贡献已经接近35%。中国央行数字货币的推出，必然进一步激活数字经济的发展，助推中国经济的全球化扩张。[2019/12/19]
2.三吱儿主菜为刚出生的活老鼠，食客用烧红的铁头筷子夹住活老鼠，它会“吱儿”的叫一声，这是第一吱儿。再来将它沾上调味料时，又会“吱儿”一声，这是第二吱儿。当食用者把小老鼠放入口中时，鼠发出最后一“吱儿”，三吱儿由此得名。是中国十大禁菜之一，极其残忍。
动态 | 《2019中国物流与供应链产业区块链应用白皮书》发布:中国物流与采购联合会近日发布了《2019中国物流与供应链产业区块链应用白皮书》。根据白皮书，近三年来，区块链产业发展势头迅猛，但应用落地项目不多。其中，物流与供应链金融是区块链应用最大的落地场景，但相对来说比较碎片化，缺乏规模效应。根据白皮书，近三年来，区块链产业发展势头迅猛，创立企业数远高于2016年及此前的水平。截至2019年11月7日，经营范围涉及区块链的企业已经突破了3万家。其中，广东省相关注册企业数超过全国其他省市的总和，占比达到了60.61%。
据不完全统计，2019年全国物流与供应链产业区块链应用落地项目136个。物流与供应链金融是区块链应用最大的落地场景，占比超过41.9%。整体来看，落地项目不多，且试验性项目较多，可持续性项目较少。另外，区块链在信用体系建设、数字资产化、司法监管方面的应用场景还有待开发。
另外，白皮书也指出，区块链技术作为一种颠覆性的信息技术，全球各国政府都面临监管标准缺失、监管技术不足以及监管经验缺乏的局面。由于政府监管尚未形成全面、完善的体系，产业中仍存在假借区块链项目取投资的不良从业者以及借用“数字货币”、“代币”名义干扰公众认知的非法集资者。（央视网）[2019/12/5]
3.油炸水蟑螂这种蟑螂，广州人有在吃，以其肥硕、美味而著名。其他省份也有出产，但比磅通的略逊一筹。蜘蛛不像我们常见的蟑螂凌空结网而居，而是生长在地下，挖穴栖身，以吃草根果腹,抓它们要掘地三尺。每年4月中旬是水蟑螂最多最肥的时候，捕食水蟑螂当以此时为佳。
政策 | 中国电子商务区块链规范发展中心将成立:据北青网消息，中国电子商务区块链规范发展中心将于7月14日在北京中共中央党校(国家行政学院)揭牌。中国电子商务区块链规范发展中心隶属于工信部主管中国电子商务协会中国电子商务应用推广中心，是“中国电子商务新经济产业发展课题组”的重要职能机构，致力于规范区块链市场环境、开展区块链技术研究和专业培训工作。中心下设专家委员会、秘书处、培训部、活动部、会员服务部、外联部、技术推广部、行业研究部、调研部、媒体部等部门。中国电子商务区块链规范发展中心的成立将在当前区块链行业快速发展的形势下，着力开展区块链技术规范、区块链企业经营规范、行业发展规范方面的研究和培训教育工作。[2018/7/3]
4.童子尿煮鸡蛋在东阳，每到开春这个季节，农村里都会煮童子蛋。老人说吃了这个蛋春天不会犯困没力气、夏天不会中暑。一般东阳人都吃过的，从小就吃。所以每到这个时候幼儿园里都是排队接童子尿的，一定要5岁以下小男孩的尿，小女孩的不可以，超过5岁的也不可以哦！
5.牛粪火锅在宰杀前用上等的青草加中草药材喂饱牛，宰杀后把牛胃及小肠里未完全消化的食物拿出来，挤出其中液体，加入牛胆汁及佐料放入锅内文火慢熬后食用。牛粪火锅是贵州省黔东南和广西西南地区的苗族美食，也叫牛瘪火锅，为贵州黔东南地区待客上品，有健胃助消化的功效。
6.宁化田鼠干宁化田鼠干又称老鼠干，是福建汀州府著名的客家小吃。闽西八大干菜之一。田鼠属哺乳纲仓鼠科，毛色一般为暗灰褐色，有的呈沙黄色，以稻谷为食。晚稻黄熟期·咬稻穗贮洞穴，常于山脚田边草丛，挖掘隐蔽小径，对农作物为害甚大。宁化属山区农业县，故田鼠甚多，人们为了保护庄稼而捕捉田鼠，然后将田鼠制成宁化田鼠干。
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