中西方文化存在较大差异，这种差异也会表现在饮食上，但随着全球一体化地不断发展，美食互通有无，一些西方国家慢慢接受了中国的美食，中国对于西方的一些食物也逐渐认可。
在西方国家鱼子酱很受欢迎，它的营养非常丰富，富含蛋白质氨基酸以及重组基本的脂肪酸，经常食用可以让皮肤变得光滑细腻，甚至有“返老还童”的驻颜作用，能抑制黑色素生成，防止肌肤衰老，对于一些皮肤类的疾病更是有很好的缓解作用。经常吃鱼子酱能够滋阴强体，提高人体的免疫力。
中国人民银行郑州培训学院教授：运用区块链优势规范民间借贷行为:中国人民银行郑州培训学院教授、银行业研究与诊断中心主任王勇刊文称，下一步，金融监管部门对民间借贷的依法合规监管仍需进一步加强，司法部门要从严规制职业放贷行为，建立涉众型民间借贷纠纷防范和解决机制。运用区块链技术的公开透明、全程追溯和不可篡改的优势，构建新型社会信用体系，规范民间借贷行为。（上海证券报）[2020/8/29]
中国人却因为鱼子酱吃起来有点腥味，那密密麻麻小圆颗粒聚集在一起，对有密集恐惧症的人来说，看着都有些害怕，不被中国食客认可的，但在国外高品质的鱼子酱2公斤能卖到20万人民币，是不是很惊人？当然这种鱼子酱是用白鳇鱼的鱼子做成的，这种鱼本身就是濒危动物，能用来做鱼子酱的也是半野化放养的，生长周期很长，非常稀有，所以价格才如此之贵。
动态 | 中国人力资源技术展话题讨论将涉及区块链应用:据青年报消息，中国人力资源技术展（HR Tech China）将于今年5月14日至15日在上海世博中心举办，其中话题将涉及区块链在人力资源上的应用等多个领域。[2019/1/21]
中国食客听闻后，也开始对鱼子酱感兴趣起来，恨不能把以前吃鱼扔掉的鱼籽捡回来，以后有鱼籽就把它做成鱼子酱吃，女人吃了很有好处，哪儿女人不想皮肤吹弹可破呀。虽然用平常的鱼子做成的鱼子酱，不是什么高档食材，但是基本的营养成分还是差不多的一起来看看制作鱼子酱的过程。
声音 | 中国人保财险前副总裁：区块链重构金融最主要是重构信用:中国人保财险前副总裁王和在首届金融科技前沿论坛上表示，区块链重构金融，最主要的是重构信用，其次是重构集合、重构风险尤其是重构风险的管理。王和认为，未来一定等于分布式加区块链，银行走过从分散到集中的路，但终究将迎来分布式时代，这种分布式是基于AI前端智能的分布式，并且未来一定是前计算的模式。未来会进入一种自金融的时代，也就是说：AI的分布式加基于区块链的结构力等于未来的自金融，乃至于等于未来新的业务模式。[2018/9/10]
需要准备的食材有鱼籽，这样，少许的葱姜食用油，辣椒等等等适量先将鱼子清洗干净，控干水分，起锅烧油，放入葱辣椒，炒出香味儿，将控干水分的鱼籽放入锅内，加入之前准备的酱，这种酱的颜色偏红，味道不是特别咸，煸炒过程中稍微放入少量的糖，收汁就可以出锅了，操作十分的简单，只要买来的鱼籽是新鲜的，做成的鱼子酱也就会很好吃，没有腥味儿，口感不咸，味道很美味，吃到嘴里，鱼籽在口腔中炸开，让人回味无穷唇齿留香。
自己做得鱼子酱虽然不能跟高档鱼子酱相比，但也让日常生活多了一道美食，另外还可以用鱼籽熬成，鱼籽粥，熬粥的过程中加入少许的姜丝和料酒去腥，这样熬出来的粥味道非常美味，另外还可以做成鱼子寿司，在日本料理店，就经常能吃到鱼籽寿司，味道也是极佳的。
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