“停车坐爱枫林晚，霜叶红于二月花”，现在已经进入深秋时节，枫叶经过霜打以后已经逐渐变红，随着一场场秋风的刮起，天气也已经变得越来越冷。
深秋时节是进补的好时候，尤其是对于中老年人，这个时节多吃多营养丰富的高蛋白食物，可以帮助身体抵御寒冷，也可以补全营养为即将到来的冬天打好基础。
天气变凉以后，海水的温度也会逐渐走低，这个时候很多的海鲜都会随着水温的走低，变得肉质丰腴肥美起来，因此天凉以后也是很多海鲜味道和营养非常好的时候，很多海鲜都富含微量元素，天凉以后中老年人别太心疼钱，多吃这3种海鲜，可以弥补肉蛋菜的中所不具备的微量元素，从而补全营养好入冬。
Least Authority报告曾指出，Atomic Wallet系统的设计和实施将用户置于重大风险中:金色财经报道，安全审计公司Least Authority发布于2022年2月10日的报告指出，安全研究团队对Atomic Wallet系统设计进行了全面的安全审计，初始审查阶段于 2021 年 3 月 3 日开始，并于 2021 年 4 月 7 日提交初始审计报告后结束。我们发现Atomic Wallet系统的设计和实施没有充分体现对安全性的考虑，并将钱包的用户置于重大风险中。
在提交初始审计报告后，Atomic Wallet团队于 2021 年 11 月 16 日对我们的调查结果做出了回应。在验证阶段，我们的团队审查了Atomic Wallet提供的修改后版本，发现大量问题和建议仍未解决并且当前状态下的实施仍然对用户构成安全风险。
因此，我们强烈建议 Atomic Wallet 团队立即将现有的安全漏洞通知用户。此外，在报告中提出的问题和建议得到充分修复以及Atomic Wallet 经过后续安全审计之前，我们强烈建议不要部署和使用原子钱包。
金色财经此前报道，加密钱包Atomic Wallet黑客攻击事件中最大的受害者个人损失 350 万美元（1897 ETH），前五大受害者损失总计 970 万美元。[2023/6/4 11:56:56]
1、海米
知情人士：Brevan Howard的加密部门解雇表现不佳的员工:金色财经报道，据知情人士称，资产管理公司Brevan Howard的加密货币部门解雇表现不佳的员工，被解雇员工的身份及其所在位置尚不清楚。该部门有望在明年第一季度额外招聘约10名员工，使其员工总数大致持平。[2022/12/7 21:28:01]
海米是用小海虾经过煮制晾晒而成的，秋季风干物燥，便于食物的风干，所以这个时节的海米不仅带有海虾独有的鲜甜味道，还具有一股秋日阳光的味道。
海米的营养价值极高，不仅富含蛋白质，还含有钙铁磷等微量元素，尤其是海米特别耐保存，这个季节买点囤起来，随时都可以享用，而且用它来提鲜要比味素和鸡精还鲜。
推荐菜谱：海米烧豆腐
价值约4612万美元的BTC转入Coinbase:金色财经报道，2684枚BTC于今日08:13从未知钱包转入Coinbase，价值约4612万美元。大额链上转入交易所可能是大户进场交易。[2022/12/1 21:14:18]
所需食材：海米、豆腐、茼蒿、葱姜蒜、料酒、一品鲜酱油、盐
1.海米漂洗干净以后放入温水中泡发，豆腐切成块后入沸水锅中焯烫一下后捞出，茼蒿摘洗干净备用。
2.锅中入油，下入泡好的海米用小火煎香，海米煎出香味以后下入葱姜蒜爆香，烹入料酒和一品鲜酱油后添汤。
3.锅中下入焯烫好的豆腐，大火烧开后转小火慢炖。
英国保守党党首竞选完成第四轮投票 进入第五轮投票候选人名单公布:7月19日消息，当地时间7月19日，英国保守党议员完成对竞选保守党党首的4名候选者的第四轮投票。进入第五轮投票的候选人名单出炉，他们是：前财政大臣里希·苏纳克（118票）、前国防大臣彭妮·莫当特（92票）和外交大臣伊丽莎白·特拉斯（86票）。这些候选人还将面临1轮投票，直到剩下最后2名角逐者。之后，约16万名保守党成员将对最后2名候选人进行投票，结果将于9月5日宣布，届时鲍里斯·约翰逊将移交首相办公室的钥匙。（央视新闻）[2022/7/20 2:24:24]
4.炖至锅中汤汁浓稠后加入盐和胡椒粉调味，下入茼蒿烧至茼蒿变色软烂以后即可出锅。
小贴士：购买海米时尽量选择有色差，并且尝起来不咸有鲜味的购买，而且个头小的海米一般味道反而更鲜。
2、海螺
海螺是种类繁多的海鲜品种，大个的海螺的口感爽脆鲜甜，可以用来烹制很多美味佳肴，海螺不仅味道鲜美，还含有多种营养成分和微量元素，因此海螺也有“盘中明珠”的美誉。
推荐菜谱：海螺肉片
所需食材：鲜活海螺、里脊肉、尖椒片、葱姜蒜、料酒、盐、胡椒粉、水淀粉、花椒油
1.把海螺的螺壳砸碎取肉，只用螺头部位，加入盐搓洗去黏液备用。
2.里脊肉剃去白色筋膜切成硬币厚的片，海螺从嘴部割开平拍一下，然后片成薄片。
3.锅中烧水，水在锅边微微起小泡时，下入切好的海螺片，焯烫至海螺片打卷以后迅速捞出过凉。
4.里脊肉片中加入料酒、盐、胡椒粉和水淀粉腌制上浆，然后入四成热的油锅中滑油，滑至肉片洁白浮起后下入尖椒片过一下油捞出控油。
5.锅中留底油爆香葱姜蒜，下入海螺、肉片和尖椒片翻炒均匀，泼入用料酒、盐、胡椒粉和水淀粉调的碗芡，待芡汁包裹住食材后，淋入少许花椒油即可出锅。
小贴士：不论购买哪种海螺食用，一定要选择鲜活的，尤其是海螺的头部往外吐沫的，这样的海螺品质比较好，死去的海螺就不要食用了。
3、大笔管蛸
大笔管蛸是天凉以后非常常见的海鲜品种，这个时节的笔管蛸肚子里有米粒般大小的籽，吃起来特别香，而且大笔管蛸的肉质要比鱿鱼和乌贼鲜嫩很多，所以这个季节不能错过这个美味。
推荐菜谱：笔管蛸炖菠菜粉条
所需食材：大笔管蛸、菠菜、红薯粉条、葱姜蒜、料酒、一品鲜酱油、八角一瓣、白糖、盐、胡椒粉
1.菠菜摘洗干净以后入沸水锅中焯烫至变软捞出过凉，过凉的菠菜攥干水分后切成段，笔管蛸挤去眼睛和牙齿，抽去身上的软骨把内脏摘除洗净，然后在笔管蛸上改上腹部相连的花刀。
2.锅中入油爆香葱姜蒜和八角，下入菠菜翻炒均匀烹入料酒和一品鲜酱油后添汤，放入泡好的红薯粉条，大火烧开后转小火慢炖。
3.炖至粉条变软以后，把笔管蛸入锅，继续用小火焖制。
4.焖到笔管蛸变色成熟以后，加入盐、白糖少许、胡椒粉调味，开大火收浓汤汁后即可出锅。
小贴士：大笔管蛸大多是远洋捕捞而来的，购买时最好选择带冰碴的，化冻的笔管蛸由于分不清是否反复化冻，以及是否添加了防腐剂保鲜，所以还是要慎买。
天凉是进补的好时候，这个时节也是海鲜大量上市的季节，以上这3种海鲜都应季又营养，中老年人别太心疼钱，遇到了可以买来多吃点，这样补全营养为入冬做好准备。
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