据媒体报道，世界上最大的糖提炼厂AlKhaleej在迪拜经济开发区开通了在区块链上的糖的现货的通证的交易。糖通证的交易量可以从一公斤到一百万吨，交易费用为0.4%，托管费用是每年2.5%。这样的一个糖的数字通证产品是全球范围内首先的将大宗商品通证化的一个应用。它对全球范围内的商品的通证化是非常有借鉴意义的。
表面上看来，将糖这个商品上链，进行通证化，然后进行交易流通，似乎并不能产生太大的价值。因为现在已经有中心化的交易系统提供糖这样的大宗商品的交易服务。如果把糖做成通证的方式进行交易流通，相应于现有的中心化的交易方式，似乎并不能产生太大的价值。但是如果我们进一步分析一下，其实把糖这个商品通证化的意义是非常大的。
谷燕西：波卡很可能是下个规模达万亿美元的资产:2月22日，区块链和加密数字资产研究者谷燕西发文《波卡会是下一个万亿美元资产吗？》指出，波卡很有可能是下一个首先达到万亿美元资产规模的加密数字资产。波卡有更广泛的社区支持，它的生态的发展迄今为止也遥遥领先。文章称，波卡目前的主要发展地区是在欧洲和亚洲，这就能同以美国地区为主的公链项目形成差异化的竞争，有利于波卡迅速发展起来。波卡在市场影响力方面也一直是非常正面积极。从它的币值的最近走势来看，它显然也获得了投机者们的认可。所以总的来看，波卡很有可能是下一个首先达到万亿美元资产规模的加密数字资产。但是，波卡要实现这个目标，它的道路只会比比特币的道路更加曲折，而且很有可能需要不止12年的时间。[2021/2/22 17:38:25]
区块链技术的特点是能把一个产品做成非常小的数字单元在区块链上进行交易流通。区块链技术支持点对点直接交易，支持交易即结算，能提供更多的交易方式，能降低证券登记的成本。所以在以区块链技术为主的金融市场基础设施之上，就能够提供更加高效和低成本的数字产品交易流通解决方案。这个提供糖交易的基于区块链技术的交易平台不采用券商的方式，支持交易双方直接进行交易，是以7×24的方式进行交易。这样的成本和交易方式就会非常有利于增加可交易的产品种类和改进交易产品的流动性。
谷燕西：美国货币监理署加密政策表态有助于商业银行进入加密数字货币领域:针对“美国货币监理署（OCC）表示国家储蓄银行和联邦储蓄协会可以为客户提供加密货币托管服务”一事，中美证券市场长期从业者，区块链和加密数字资产研究者谷燕西在接受币世界采访时表示，美国的零售客户在保存他们的加密数字货币资产方面有了更多的选择，保管的成本因此也会降低。这也有助于商业银行进入加密数字货币领域。因此这对商业银行和零售客户来说都是一件好事。[2020/7/23]
对于大宗商品来说，或者是对于很多商品来说，它们都可以采用通证的方式，在区块链上进行交易流通。由于这样的交易生态的成本大幅降低，因此就会有更多种类的商品进行流通交易，也会有更多的参与者参与到交易当中。以糖这个商品为例，在ICE的大宗商品期货交易所，糖的期货的最小单位是50吨。这样的体量并不是一般的商家能够负担的。目前的中心化的交易场所对其交易会员有一定的要求，成为其交易会员是有门槛的。因此能够直接交易糖这个大宗商品的用户数量就有限。应该只能有机构参与，普通的个人用户无法参与到这样的交易。而将糖通证化之后，可以以非常小的单元进行交易流通。在这个新的交易平台，可交易的糖的现货的最小单位是公斤。这样的一个小的单位就可以让个人投资者也能参与进来。
声音 | 谷燕西：Bitfinex被调查 对行业的健康长久发展非常有益:纽约总检察长办公室指控Bitfinex加密货币交易所损失8.5亿美元，随后利用关联的稳定币运营商Tether的资金，秘密填补差额。对此，DAEX基金会主席谷燕西表示，Bitfinex与Tether之间的关系一直是行业质疑的地方。现在纽约总检察长办公室对此进行调查。相信真相一定会公布于众。这对行业的健康长久发展非常有益，对其它的严格按照监管规则发现稳定币的项目是非常利好的消息。[2019/4/26]
这样的一个交易平台同时也弱化了交易所和电商之间的边界。普通的个人用户可以在这个平台上面直接购买糖通证，然后要求交付。这样一个平台实际上就是一个电商。另外由于这个平台上的糖通证总量有限，因此这个糖通证也有可交易的价值。这个平台也提供交易服务。这样的一个电商与交易所融合的特点是未来数字商品交易的趋势。
区块链技术既支持点对点之间的直接交易，也支持集中化的撮合交易。目前证券市场中的交易是用中心化的撮合交易服务。采用中心化的撮合交易服务的资产种类的特点是单个资产体量大，能够分割成多个标准小单位进行交易流通，譬如像股票这样的资产种类。对于非标准化的资产种类，通常是采用场外的交易方式进行，也就是在交易用户之间直接完成。在区块链技术作为交易市场的基础设施之后，目前的场内和场外交易市场就可以在同一个金融市场基础设施之上进行。它既可以支持像股权这样的资产种类，也可以支持像房地产或私募基金这样的资产种类。当然也可以支持像糖这样的大宗商品。同一个资产种类可以采用不同的交易方式，甚至是混合的交易方式进行。
这样的一个数字产品的交易市场是未来会出现的趋势。但是在应用落地方面，会顺序不同。对于股权这样的资产种类，由于现有的交易场所能够提供比较满意的交易服务，所以没有必要现在就把它迁移到基于区块链技术的交易生态。而对糖这样的商品，将其通证化并在区块链支持的交易生态上进行流通，它能够立即创造价值，所以是最好的率先采用的数字商品。
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